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Festival de Ganesha Chaturti no Templo de Shiva em Mairiporã - Sp

25/08/2012 das 16:00h às 20:00h

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 25/08/2012 de


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Culinária Vegetariana Indiana


Venha aprender a elaborar pratos da Culinária Vegetariana Indiana da forma mais simples e requintada com sabor,cor e muito aroma ! Faremos uso de especiarias e variados temperos

Pratos do Curso:


1 – Chutney de Manga (entrada)
2 - Sabja de legumes.
3 – Arroz Bhasmati com Tandori (Arroz Indiano)
4 - Arroz Bhasmati com Kurry Indiano.
5 - Feijoada Vegetariana.


Todos os meses elaboramos um cardápio baseado na alimentação vegetariana Índia.
Outro cardápio que elaboramos com ênfase em alimentos crus ou semi-crus.
Incentivamos o hábito de consumo em; integrais, frutas, raízes, legumes e grãos e etc. 

Não incentivamos o consumo de açúcar branco,arroz branco,produtos químicos em geral, carne de qualquer espécie, bebidas alcoólicas, refrigerantes em geral e sal cebola ou alho (considerados alimentos que agitam ou atrapalham a concentração).

A prática dessa arte Indiana leva ingredientes de fácil obtenção no uso de sua culinária.
Usaremos também alguns temperos Brasileiros tornando muito acessível o conhecimento desta tão rica comida conhecida internacionalmente.
A outra novidade é aprender a cozinhar o Bhasmati ou arroz indiano que é um arroz rico em fragrância e mesmo cozido mantém seu distinto aroma e cores com o uso adequado dessas especiarias.